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有了烤箱第一个就做它!松软好吃,还能补充奶量
设计:七宝|编辑:Nina|撰文:点点妈
做面包,一般用得比较多的是牛奶和温水和面,今天比较特别,用酸奶,更有风味哦~
来看点点妈带来的——
● 食材 ●
高筋粉 150g
稠酸奶 80g
油 15g
鸡蛋 1个
● 步骤 ●
1、所有食材称重后放入面包机或厨师机搅拌成光滑的面团,放温暖的地方醒发至两倍大,也可以隔夜发酵;
2、醒发好的面团分成四个小剂子,擀长,卷起来,再把长条卷成蜗牛壳一样的形状,再次醒发至变大;
3、二发好的面包,刷上蛋黄液撒上黑芝麻,烤箱180度10分钟左右;
❶ 揉面的技巧
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想吃想吃想吃~
5分钟快手披萨